"Le projet analyse la résistance aux antimicrobiens de produits d’importation végétaux et à base de viande. Le but est de montrer s’il peut y avoir un passage de ces « superbactéries » des pays à forte prévalence vers des pays à faible prévalence, comme le Canada, via des aliments importés, et si ces bactéries contiennent des gènes d’antibiorésistance qui peuvent être transmis à d’autres bactéries susceptibles."