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  • Programme
  • Active
  • Bovin
  • E. coli;
  • Listériose;
  • Salmonella;
  • Salmonella Dublin;
  • Staphylococcus
  • Bactérie
  • Gouvernement du Québec
  • Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
  • Québec
  • "Commercial, à grande échelle"
  • Endemic;
  • Zoonose
Date de début de la surveillance
avr.-01-2018
Date de fin de la surveillance
mars-31-2022
Date de fin d'un projet

févr.-03-2022

Analyse multi-pathogène du lait en vrac au Québec

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Le Québec mène un programme visant à analyser la présence et le nombre d’E. coli dans le lait en vrac, la présence et le nombre d’E. coli (toxine shiga), la présence de Campylobacter spp., la présence de Salmonella spp., la présence de Listeria monocytogenes et Staphylococcus aureus. Ce programme est géré par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
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bulk milk