"L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) utilise à la fois des données nouvelles et historiques dans le cadre des activités du système de surveillance des bovins. Ces données proviennent de sondages périodiques, de la surveillance des abattoirs, de la surveillance ciblée et du dépistage effectué par les programmes d’import/export et d’insémination artificielle. Dans le système de surveillance des bovins, les informations sont régulièrement collectées et analysées pour évaluer le statut de la brucellose et de la fièvre catarrhale du mouton chez les bovins canadiens. De vastes enquêtes sont aussi menées tous les trois à cinq ans."