Depuis la fin 2021, de nouveaux cas de grippe aviaire se déclarent parmi les oiseaux sauvages et d’élevage dans le monde. Causée par un virus de la grippe de type A, la grippe aviaire n’est pas une nouvelle maladie : des flambées sporadiques sont survenues la plupart des ans ces deux dernières décennies. La montée des cas actuelle a cependant mené à des décès d’oiseaux et à l’abattage de plusieurs millions de volailles et d’oiseaux producteurs d’œufs au Canada. On s’inquiète de la propagation du virus, de sa surveillance au pays et des risques pour les humains.